Domaine des Escaravailles - Rasteau "Les Coteaux" 2021 alcoholisch

Domaine des Escaravailles - Rasteau "Les Coteaux" 2021 alcoholischDe druiven voor deze rode wijn worden met de hand geplukt op het perceel 'Le Ratanaud'. De stokken staan tussen 330 en 350 m hoogte aangeplant, gericht naar het zuiden. De verschillende variteiten vergisten apart en worden achteraf geblend. De wijn rijpt niet op hout, maar op betonnen vaten om het fruitige karakter van de wijn te garanderen. Na 15 maanden rijping is de wijn vol en fluwelig met in de mond veel rijpe kersen en toetsen van zoethout.

waardoor de wijn nog wat restsuiker heeft

wit en geel fruit

maar op betonnen vaten om het fruitige karakter van de wijn te garanderen

Deze vodka

fruitige rode wijn met toetsen van zwart fruit

Je kan de bon ook rechtstreeks naar de ontvanger versturen

Het resultaat is een krachtige maar verfijnde rode spanjaard met toetsen van gekonfijt fruit en praliné

Château Olivier heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen

Wat kwaliteit betreft

Hoewel het chateau geen officiële classificatie heeft

een variëteit die men in de regio terug op de kaart wil zetten

Een gestructureerde rode wijn met veel fruit en sappige tannines