Alvear Pedro Ximénez de Anada 2008 Montilla-Moriles Spain TENUTA DI FESSINATipo: Vino da dessert Regione: Montilla Moriles, Spagna Gradazione alcolica: 17% Volume: 500 ml Uvaggio: Pedro Ximnez 100% Affinamento: in botti di rovere americano con metodo Solera, con una media di invecchiamento di 3 5 anni. Descrizione: Colore ambrato profondo. Al naso tipiche note di uvette e prugne, scorza darancia (evolvendo verso la marmellata) e un pizzico di fiori di melo. Al palato dolce, sapori di caramello e zucchero di canna, toffee,
come «cespuglio di volpe»
spezie esotiche e cioccolato con delicate sfumature balsamiche e tostate
Al naso apre un ventaglio di note fruttate che ricordano la pesca
Al naso complesso ed elegante con frutto generoso
Al palato è delicato e ben bilanciato tra i sapori dolci e i richiami speziati dati dall’invecchiamento in legno
Al naso note che richiamano dapprima i fiori (ginestra e tiglio) poi di frutta fresca (mela verde
Il Caol Ila 14 Years Old First Fill Bourbon è un single malt Scotch whisky torbato distillato nel 2007 e invecchiato per circa 14 anni in un’unica botte di primo utilizzo ex-bourbon hogshead (cask # 311598) prima di essere imbottigliato nel 2021 a grado pieno 57
caratterizzato da sentori affumicati e da toni di frutta secca
Descrizione: Colore rosso rubino carico
Uvaggio: Merlot 85% Cabernet Sauvignon 15%
Chiude con un finale di vibrante persistenza
frutta cotta
